Landwirtschaftliche Leserreise der BauernZeitung nach Ostkanada ab Zürich

Individuelle Anreise an den Flughafen Zürich-Kloten. Am Vormittag (09:55 Uhr) Flug mit SWISS direkt nach Toronto (Flugzeit 9h und 5 Minuten). Ankunft in Toronto 13:00 Uhr (Zeitdifferenz – 6 Stunden). Dort treffen Sie Ihre lokale, Deutsch sprechende und fachkundige Reiseleitung, welche Sie während Ihres gesamten Aufenthaltes betreut, viel Interessantes zeigen und Wissenswertes vermitteln wird. Fahrt in die Stadt zu Ihrem Hotel an zentraler Lage und Zimmerbezug für 2 Nächte. Individuelles Abendessen.

Der heutige Tag beginnt mit einer Stadtrundfahrt durch Toronto. Sie erfahren viel Wissenswertes und Spannendes über die grösste Stadt Kanadas. Anschliessend geniessen Sie etwas Freizeit in der Fussgängerzone, wo sich viele Restaurants und Shops befinden. Am Nachmittag besuchen Sie ein besonderes Highlight von Toronto, den 555 m hohen CN-Tower, einer der höchsten Fernsehtürme der Welt. Erleben Sie die Aussicht über das Häusermeer Torontos, den Ontario See - bei gutem Wetter kann man die Gischt der Niagarafälle sehen. Abendessen auf dem CN-Tower mit atemberaubender Aussicht auf die Wolkenkratzer. Übernachtung wie am Vorabend.

Nach dem Frühstück fahren Sie nach Niagara-on-the-Lake, ein schmucker, bei Touristen sehr beliebter Ort in der Nähe der Fälle. Die Weiterfahrt führt Sie durch die wärmste Ecke Ontarios, wo Obst und Wein angebaut wird. Bei einem der bekanntesten Weingüter der Region wartet eine Weinprobe auf Sie. Am Nachmittag besuchen Sie die berühmten Niagara Wasserfälle. Sie erleben die imposanten Fälle während einer Schifffahrt an Bord der „Hornblower“ und können die unglaublichen Wassermassen bestaunen. Fakultativ besteht die Möglichkeit, einen Helikopter-Rundflug über die Niagara Fälle zu unternehmen. (Fakultative Leistung, CHF 130.00 pro Person, Reservation vor Abreise über Agrar Reisen erforderlich). Abendessen mit Blick auf die Wasserfälle und eine Übernachtung in Niagara Falls.

Am heutigen Tag stehen die ersten Fachbesuche auf dem Programm. Zuerst besichtigen Sie einen Biobetrieb Deutscher Auswanderer, die im Jahr 1998 nach Kanada auswanderten. Die Kühe, Schweine und Geflügel werden auf natürliche Art gehalten, ohne Zusatz von Hormonen und Medikamenten. Als Futter wird nur verwendet, was auch auf der Farm wächst. Die Böden werden ohne Pestizide und Herbizide bewirtschaftet. Ebenfalls werden Kartoffeln, Weizen, Roggen und Dinkel angebaut. Anschliessend besichtigen Sie «The Mennonite Story», ein Informationszentrum, das sich ganz der Erzählung der mennonitischen Geschichte widmet. Mennoniten sind Nachfahren der ersten deutschen Einwanderer, welche sich hier in ländlichen Mennoniten-Gemeinden zusammengefunden haben und leben noch fast wie zu Beginn des letzten Jahrhunderts: ohne Strom, ohne Auto, stets mit einem grossen schwarzen Hut bzw. einem fest um den Kopf gebundenen Häubchen bekleidet. Für Ausfahrten bedienen sie sich nach wie vor der guten alten Pferdekutsche. Dennoch haben es einige dieser so enthaltsam lebenden Bauern zu ansehnlichem Grundbesitz gebracht. Sie sind die einzigen in ganz Ontario, die noch das Fleischerhandwerk betreiben. Bei einer geführten Rundtour erleben Sie die Arbeits- und Lebensweise der Mennoniten. Abendessen in einem lokalen Restaurant und zwei Übernachtungen in Kitchener.

Heute Vormittag besichtigen Sie ein Unternehmen, der führend in der Milchindustrie ist – mit unübertroffener genetischer Innovation, Spitzentechnologie und fortschrittlichen Reproduktionslösungen. Anschliessend Weiterfahrt nach Grand Valley und Besuch des Milchviehbetriebes einer Schweizer Auswandererfamilie mit 250 Kühen und 550 ha Land sowie eine Getreidefarm, auf der Mais und Soja angebaut werden. Für das Abendessen werden Sie im Gemeindezentrum von Milverton erwartet, wo Sie einer Aufführung des lokalen Schweizer Jodel- und Harmonievereins beiwohnen. Hoteltransfer mit einem Schulbus und Übernachtung wie am Vorabend.

Am Morgen fahren Sie zum bekannten St. Jacobs Farmers Markt und besuchen anschliessend den «Live Stock Exchange», einer der grössten Viehmärkte der Provinz. Hier werden Kälber, Schlacht- und Milchvieh sowie Pferde gehandelt. Weiterfahrt nach Kingston, eine der ältesten Städte in Ontario und erste Hauptstadt Kanadas. Entdecken Sie die Stadt und ihre vielen historischen Sehenswürdigkeiten auf einer Orientierungsfahrt. Gemeinsames Abendessen und eine Übernachtung in Kingston.

Der heutige Tag beginnt mit einer charmanten Bootsfahrt durch die 1000 Islands Region. Viele kleine Inseln am Abfluss des Ontariosees, nur teilweise bewohnt und in Privatbesitz, haben eine traumhafte Landschaft geformt. Während einer Bootsrundfahrt kann man die wunderschönen Inseln aus der Nähe bewundern. Die meist dicht bewachsenen Inseln haben Stein- oder Sandstrände und sind teilweise sogar durch kleine Brücken verbunden. Bebaut sind sie mit Holzhäusern oder Blockhütten, aber auch mit eleganten Villen, vor denen Motoryachten ankern. Die bekannteste ist Heart Island mit dem Boldt Castle. Der Weg führt Sie weiter Richtung Ottawa durch unberührte Landschaften und unterwegs steht ein Besuch auf einer Milch- und Getreidefarm auf dem Programm. Angebaut werden vorwiegend Mais, Soja und Weizen. Am späteren Nachmittag Ankunft in Ihrem Hotel in der Stadtmitte von Ottawa. Abendessen in einem lokalen Restaurant und eine Übernachtung in Ottawa.

Am Vormittag besichtigen Sie die Landeshauptstadt Ottawa. Auf einer geführten Stadtrundfahrt lernen Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten kennen, unter anderem das Regierungsgebäude sowie einen Bauernmarkt. Geniessen Sie etwas Zeit zur freien Verfügung, bevor die Fahrt weiter nach Montreal geht. «Smoked Meat» Abendessen und zwei Übernachtungen in zentraler Lage in Montreal.

Nach dem Frühstück unternehmen Sie eine Stadtrundfahrt in der zweitgrössten Stadt des Landes. Sie lernen den ganz anderen Stil und den französischen Charme dieser Stadt kennen und erfahren mehr zur Geschichte der französischen Einwanderer, die diesen östlichen Teil Kanadas geprägt haben. Das absolut eindrücklichste Bauwerk ist die Basilika Notre Dame aus dem Jahre 1825 (Eintritt inklusive). Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung. Abendessen in einem lokalen Restaurant und Übernachtung wie am Vorabend.

Nach dem Frühstück fahren Sie Richtung St. Alexis des Monts. Auf dem Weg machen Sie Halt auf einem Rindermastbetrieb mit rund 1800 Tieren. Dieser Betrieb baut ebenfalls Silomais, Körnermais, Sojabohnen, Heu und Luzerne auf 530 ha Land an. Der letzte Fachbesuch des Tages gilt einer robotisierten Milchfarm mit 900 Tieren, davon 450 Kühen in Laktation. Die durchschnittliche Milchleistung pro Kuh beträgt 32 Liter mit 3,8% Fett und 3,4% Eiweiss Anteil. Pro Tag werden so 14‘500 Liter Milch gemolken. Bewirtschaftet werden 1‘000 ha Land, wovon die Hälfte mit Körnermais, 120 ha mit Hafer, 50 ha mit Sojabohnen und der Rest als Grassilage verwendet wird. Gemeinsames Abendessen im Hotel und zwei Übernachtungen in Saint Alexis des Monts.

Der Vormittag steht Ihnen zur freien Verfügung. Optional können Sie zusammen mit einem Trapper, von der Lodge aus, eine Wanderung in die nähere Umgebung unternehmen und viel über die faszinierende und ursprüngliche Natur Quebecs sowie das Leben und die Traditionen der indigenen Bevölkerung erfahren. Am Nachmittag unternehmen Sie eine interessante Beobachtungstour von Schwarzbären. Gemeinsames Abendessen und Übernachtung wie am Vorabend.

Nach dem Frühstück haben Sie Zeit zur freien Verfügung. Am Nachmittag fahren Sie nach Baie St. Paul. Hier machen Sie Halt auf einer Familienfarm, welche spezialisiert ist auf die Zucht von mehr als 1000 Tieren wie Kaninchen, Wildvögeln (Fasane, Perlhühner, Wachteln) und Wildschweine. Sie verkosten vor Ort hergestellte Produkte wie Terrinen, Würstchen, Confit, Spiesse, mariniertes Fleisch und viele andere neue Produkte. Gemeinsames Abendessen im Hotel und eine Übernachtung in Baie St. Paul.

Heute fahren Sie nach Tadoussac, wo Sie die Möglichkeit haben an einer Walbeobachtungsbootsfahrt teilzunehmen (Fakultative Leistung, CHF 90.00 pro Person, Reservation vor Abreise über Agrar Reisen erforderlich). Nach dem individuellen Mittagessen fahren Sie weiter nach Quebec. Abendessen in einem lokalen Restaurant und zwei Übernachtungen in Quebec.

Am Morgen unternehmen Sie eine Stadtrundfahrt in Quebec, der französischsten aller kanadischen Städte. Die einzigartige Lage am Ufer des Sankt-Lorenz-Strom, grossartige Bauwerke, eine gepflegte Altstadt und der ganz alte Stadtteil Vieux Port – das alles lernen Sie während dieser spannenden Stadtbesichtigung kennen. Im Anschluss besuchen Sie die Insel Orleans im Sankt-Lorenz-Strom, diese ist klimatisch so bevorzugt, dass Gemüse, Obst und vor allem Erdbeeren intensiv angebaut und in ganz Kanada verkauft werden. Eine weitere, sehr typische und traditionsreiche Spezialität ist die Gewinnung und Verarbeitung von Ahornsirup. Dazu erfahren Sie viel Interessantes – auch während des Mittagessens in der Zuckerhütte eines Ahornsirup-Produzenten. Am Nachmittag werden Sie auf einer Obstplantage erwartet. Ausserdem besichtigen Sie die Montmorency Wasserfälle, welche 30 m höher sind als die wesentlich berühmteren Niagarafälle. Obwohl sie einiges schmäler sind, bieten sie dennoch ein atemberaubendes Panorama. Anschliessend Rückfahrt nach Quebec. Abendessen in einer Zuckerhütte und Übernachtung wie am Vorabend.

Heute heisst es bereits wieder Abschied nehmen. Der Morgen steht Ihnen noch zur freien Verfügung für letzte Erkundungen und Einkäufe. Gegen Mittag fahren Sie zum Flughafen Montreal. Am Abend (16:40 Uhr) Rückflug mit SWISS nach Zürich (Flugzeit ca. 7h 30 Minuten).

Am Morgen Ankunft in Zürich (06:10 Uhr). Gepäckempfang und individuelle Heimreise.